Chuyên mục: 技术信息

白便、EHP与急性肝胰腺坏死的关系

许多未知的病原体同时在虾中引起多种疾病，而不是引起多种疾病的同一种病原体。 白便，黑虎虾和白虾池塘中蹄部出现许多长条状粪便时，最容易在虾中发现该病。这种综合症“袭击”虾的肠道，也经常与养殖场周围的卫生问题一起被发现，加上虾的生长减少、大小不一、采食量减少和死亡率高。慢性死亡率高。 在出现白色粪便的区域，还发现了其他病原体。首先是EHP，这种小孢子是一种微生物，通过细胞内复制进行繁殖，引起肝胰腺组织细胞质变性。这种病原体出现在东南亚国家的许多虾中。感染 EHP 的虾生长缓慢，体型比年龄小。更糟糕的是，虾会出现软壳、嗜睡、食欲下降和肠破裂。 合并感染还与第三种疾病EMS有关，EMS“打击”肝胰腺，导致虾肝胰腺坏死、萎缩，被感染的肝胰腺组织越来越多，同时增加虾对弧菌的易感性。那么这次合并感染是同一个病原体引起的吗？ 微孢子虫是一个广泛的门，包括 1400 多种生物。它们很容易感染许多水生宿主，是水生环境中最具传染性的病原体。多年来，它们一直给黑虎虾带来痛苦的问题。然而，直到2009年，这种病原体才被完全公开并确定为EHP，在许多养殖虾种和不同地区的许多国家广泛传播。当健康的虾生活在有病虾的区域时，EHP 最容易横向传播，并且还可以吃食人者、水、土壤或共用器具。该物种产生非常小的 1-4 微米的孢子，但能够穿透宿主细胞并将有毒物质注入其中。正如我们所知的弧菌属，EHP 很可能也是一种机会致病菌。 感染EHP的虾，由于没有特异性体征，常与其他疾病合并感染，尤其是急性肝胰腺坏死（AHPND），因此常常混淆病原体。合并感染时，对虾肝胰腺的破坏增加，对虾对弧菌的易感性增加。虾感染 EHP...

养殖南美白对虾壳色差异及其成因

颜色是决定消费者选择食品的重要因素，也决定着养殖虾的价值。 文章比较了虾壳的颜色以及导致白对虾壳不同的原因。 虾的颜色在很大程度上受色素、饲料、动物、疾病状况和环境因素的影响。 科学家的报告分析了白虾两种常见颜色的区别，即白壳虾和红棕虾。 养殖的南美白对虾的正常外壳颜色是蓝白色（底部），但也有少数带有棕色外壳（顶部）。 比较2种白虾壳颜色 就体质而言，白绿虾和褐壳白虾除了色泽不同外，其他特征相似。 进行了一项研究，以确定白壳虾和褐壳虾在肉色、肉成分和肉质方面是否存在差异。 从印度安得拉邦的养虾场收集的虾被随机选择并在低于 4 °C 的条件下运送到实验室进行分析。 进行实验 颜色分析 1：将鲜虾去皮，分析每款5只的颜色，...

Artemia – 宿主用 EHP 感染虾？

卤虫可被视为白虾 EHP 寄生虫的载体。 肝对虾肠细胞虫（EHP）引起的感染是对虾养殖的严重威胁之一。 EHP 暴发在中国、印度尼西亚、马来西亚、越南、泰国和印度广泛报道。 EHP 在宿主细胞的细胞质中发育 – 养殖虾的肝胰腺组织。受感染虾的临床症状包括生长发育迟缓、饲料消耗减少 (50–70%)、白色粪便和肝胰腺变色。 在寻找EHP感染途径时，首先怀疑是浮游生物，因为它们长期以来一直是首选，广泛用于水产养殖，尤其是幼体时期。与倾向于在水面上结块的颗粒饲料不同，活食可以在水中游动并且始终可供虾幼虫食用。此外，众所周知，它们可以刺激鱼虾的进食反应，比商业饲料更可口。 在对虾孵化场，为幼体阶段提供营养丰富的饲料被认为是重要的一环。为了充分满足这一需求，卤虫——一种刚孵化出来的幼体——具有非常高的营养、高蛋白质含量和许多人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物质的特点，用于虾和鱼的繁殖以及制造色素。为观赏鱼。 卤虫作为载体/传播者的能力已在各种水生病原体（如细菌和病毒感染）中得到证实。筛选饲料源以防止设施内交叉污染是必不可少的，而防止污染的方法尚未完全开发。通常，由于水平传播，感染从受感染动物传播到未受感染动物的速度更快。本研究的目的是调查肝对虾肠细胞虫 (EHP)...

为什么 RAS 仍然失败？

谈到水产养殖业的未来，RAS是必然的选择，但RAS虽然存在已久，但一直没有得到广泛的开发和重点投资。 随着社会的发展和4.0时代的到来，越来越多的技术创新朝着互联技术的方向发展，以减轻劳动者的辛苦，能够更好、更互联地管理所有活动。水产养殖领域也不例外，目前，养殖形式的设备和技术工艺也在不断现代化和更新，以应对来自社会、时代和环境的挑战。 从土池养殖到油布池再到浮塘/水槽等，都发生了变化，以适应土地面积缩小、生产需求再次增加的实际情况。 RAS（循环水养殖系统）也是一种为我们保护环境和节约资源而应用的养殖方式。 为什么水产养殖对投资者有吸引力？ 15年来，人们对农业和农产品的兴趣越来越大，对水产养殖的兴趣更是明显扩大。吸引投资者的一件事是在运营时合理且可持续的产出。但是，也会有很多投资者不愿意长期在这个领域投入大量资金。因此，需要投资方和项目方共同努力。 RAS . 系统中的鲑鱼养殖 这是在受宏观因素控制的池塘/浮槽或养殖场投资水产养殖的绝佳机会。过去十年海鲜的供需数据是最大的经济驱动力。此外，值得注意的是供不应求的可能性，这不仅会影响产品的价格，还会影响配额的价值（无论是采矿还是农业）。此外，这也是成本和体验曲线的交点。以上具有降低 RAS 相对成本的效果，这意味着项目更可行。事实上，越来越多的 RAS 系统被证明运作良好，它们将为农民带来利润。 为什么在过去十年中所有...

β-葡聚糖增强水生动物的抵抗力

博士 Huynh Truong Giang – 水产学院 – 芹苴大学 什么是β-葡聚糖？ β-葡聚糖是由单糖组成的多糖。 根据链中单糖的连接，形成不同名称的化合物如：琼脂（β-1,3-1,4-葡聚糖）、褐藻糖胶（β-1,3-葡聚糖）、昆布多糖（β-1 ,3-1,6-葡聚糖）、藻酸盐（β-1,4 葡聚糖）、酵母聚糖（β-1,3-葡聚糖）、金藻多糖（β-1,3-1.6-葡聚糖）、角叉菜胶（β-1、 3-1,4-葡聚糖）…琼脂。 角叉菜胶主要从属于红藻门的海藻中提取；...

黑虎虾发育迟缓病、成因及防治措施

理学硕士Bui Thi Bich Hang，芹苴大学水产学院 对虾养殖目前为我国的水产菌出口产业带来了很大的收入来源，也改善了养殖户的生活。然而，在目前的情况下，养殖业也遇到许多障碍，疾病导致对虾死亡，生长缓慢，造成重大经济损失。造成虾生长迟缓的原因有很多，如缺乏营养或感染坏血病病毒等。在这篇文章的框架下，我们想讨论一下虾由于病毒的影响而生长缓慢的问题。目前，有两种病毒能够减缓黑虎虾的生长：斑节对虾杆状病毒（MBV）和肝胰腺病毒（HPV）。 斑节虾杆状病毒 (MBV) 病原体是斑节对虾杆状病毒。这种病毒具有双链、包膜、杆状 DNA 的核结构。 MBV 最早由 Ligtner (1981) 在台湾的一群黑虎虾中检测到。黑虎虾感染MBV后，病毒通常寄生于管状肝胰上皮细胞和中肠上皮细胞，在感染细胞内形成一个或多个隐匿体。...

防治对虾黑斑病的措施

原因 原因有很多，比如： – 池水中存在的细菌群，如弧菌、假单胞菌、气单胞菌引起。 – 在低盐度条件下养殖的虾。矿物质缺乏和有毒气体含量高。 疾病和危害的发展条件 – 污染池塘常发生黑斑病，有毒气体NH3、H2S、NO2浓度高，碱度低于100ppm，水温长期高于290C，含氧量达不到6ppm的最佳阈值 养殖期间，放养高密度。 – 该病一年四季均可发生，特别是换季时节，异常天气变化持续5-10天，病虾率常增加。 疾病征兆 白虾黑斑病可在20～90日龄出现，以25～45日龄最为集中。特别是在换季的季节，天气变化，盐度低，是虾黑点率最高的时候。 当虾出现黑点时，如果用肉眼观察，我们可以发现以下迹象：...

有机酸刺激黑虎虾生长

在饲料中添加有机酸被认为是预防疾病、促进生长和降低饲料转化率（FCR）的有效措施，有助于提高养殖期间的生产力。 补充有机酸有助于提高养殖黑虎虾的生产力。 然而，将有机酸或有机酸盐直接应用于水产饲料，尤其是工业饲料，仍是一项全新的技术。添加到水产饲料中的有机酸或有机酸盐通常包括乳酸和乳酸钠、乙酸和乙酸钠、丙酸和丙酸钠、甲酸和甲酸钠或二甲酸钾。 目前涉及有机酸和水生动物的研究主要集中在它们增强磷和其他矿物质吸收的能力上。此外，它们还具有其他作用，如：抑制生活环境、食物和水生动物体内存在的有害微生物（霉菌、酵母菌、致病菌）的生长。此外，它还能降低胃内，尤其是小肠内的pH值，在细菌细胞中解离，盐阴离子的积累抑制革兰氏阴性菌的生长。在饲料中添加有机酸可导致十二指肠pH值降低，提高氮素保留率，增加营养物质的消化率，从而提高生长速度，降低饲料转化率。 研究有机酸在黑虎虾饲料中的应用，以评估分别饲喂有机酸（丁酸盐、琥珀酸盐和富马酸盐）（10g/kg）或组合（30g/kg）的黑虎虾的生长性能和养分保持效率) 和不添加有机酸的控制处理。 42 天后，联合 BUT 和补充治疗的存活率明显高于对照组。 与对照组相比，丁酸盐、琥珀酸盐及其组合的添加显示饲料效率降低（1.3-1.7 对比对照组的 2.4）。 丁酸盐和联合处理的生物量均高于琥珀酸盐、富马酸盐和对照处理（28.3 克对...

益生菌在水产养殖中的应用

介绍 益生菌这个词来自希腊语，意思是“为了生命”。 Lilley 和 Stillwell (1965) 使用该术语来描述一种生物体分泌的对另一种生物体具有促进生长作用的物质。 1974 年，Parker 将益生菌定义为有助于消化系统微生物平衡的有机体和化合物。后来，Fuller（1989）对益生菌进行了修改和重新定义，它是一种活的微生物饲料，通过改善宿主肠道内的微生物平衡，对宿主产生有益作用。应用益生菌的目的是重新建立构成肠道微生物群的有益微生物和机会微生物之间的关系。 有效的益生菌必须能够以多种不同的形式在不同的环境中生存和发挥作用。根据 Fuller (1989) 的说法，它应该具有以下功能： –...

早期死亡综合征（EMS）与急性肝胰腺坏死（AHPND）的区别

自 2009 年首次出现以来，急性肝坏死病 (AHPND) 已给全球养虾场造成巨大损失。然而，将早期死亡综合征 (EMS) 的概念等同于急性肝胰腺坏死病 (AHPND) 时存在混淆。 EMS 大约在 2009 年由亚洲虾农命名，用于描述一种不明原因的虾过早死亡综合症，这种综合症会导致虾在 30 到...